MAKANAN TRADISI KELANTAN SAMBAL BELACAN

6c) Makanan tradisional di Kelantan - Google Blog Search

---

Kisah Tatie : <b>MAKANAN TRADISI</b> RAKYAT <b>KELANTAN</b> YANG Posted: 15 Dec 2014 03:30 PM PST Masa aku ke Kelantan tempoh hari, ada beberapa orang yang pesan kalau pergi Kelantan, jangan miss satu pun makanan Kelantan. Kalau tak menyesal bila sampai Kulompo, teringat-ingat kat makanan tu. Benarkah? Apa yang istimewa sangat makanan di negeri cik Siti Wan Kembang ni sampai ada yang cakap, "Setiap kali ke sana je mesti naik berat badan". Terus aku jadi takut nak ke sana. Hahaha. Tapi ramai yang salah anggap. Diorang ingat 'naik badan' tu disebabkan kemanisan yang terdapat dalam setiap makanan yang ada kat sana. 10% aku setuju sebab manis dan sebab lain adalah negeri Kelantan kaya dengan pelbagai jenis makanan yang lazat dan memikat selera. Sungguh !!! Melangkah kaki ke negeri ini, buat aku rambang mata dan 'tamak'. Nak makan itu, nak makan ini.. Nak rasa itu, nak rasa ini.. Eh, semualah aku nak makan. Balik menangis sebab berat bertambah. Kwang, kwang, kwang. T_T Dan hari ni, aku pula nak ajak korang try makanan-makanan tradisi Kelantan. Siap sedialah korang. Hahaha. By the way, ini baru separuh tau. Banyak lagi sebenarnya.. Tapi tak larat aku nak try.  MAKANAN KELANTAN 1) Kuih Tepung Gomak  __________________________________ 2) Budu __________________________________ 3) Kuih Buah Tanjung __________________________________ 4) Nasi Kerabu & Ayam Bakar __________________________________ 5) Maggi Ketam __________________________________ 6) Nasi Tumpang  __________________________________ 7) Sira Ubi  __________________________________ 8) Cili Percik __________________________________ 9) Tahi Itik & Buah Tanjung __________________________________ 10) Labu Sira __________________________________ 11) Pulut Bakar  __________________________________ 12) Pulut Ikan dan Kelapa __________________________________ 13) Bubur Syura Kelantan __________________________________ 14) Kosui __________________________________ 15) Lompat Tikam __________________________________ 16) Akok __________________________________ 17) Etok __________________________________ 18) Nasi Dagang __________________________________ 19) Coleq __________________________________ Haaa, ini baru 19 jenis dan ada banyak lagi makanan Kelantan. Kalau nak tahu selebihnya, kenalah datang Kelantan. Memang confirmlah terliur. Semuanya sedap dan pelbagai rasa. Kalau datang sehari dua pun, belum tentu dapat cover kesemua makanan di negeri Kelantan. "Beli, Beli ..." ______________________________ Ini adalah sebahagian dari trip Sahabat Media ke Negeri Kelantan. Kisah Tatie mengucapkan ribuan terima kasih kepada majalah Santai Travel dan Tourism Malaysia Kelantan kerana sudi menjemput KT untuk menyertai trip ini.

OMBAK73: <b>MAKANAN TRADISI KELANTAN</b> SAMBAL BELACAN Posted: 16 Feb 2015 11:42 PM PST MAKANAN TRADISI KELANTAN SAMBAL BELACAN Apabila sebut sambal belacan pasti kecur air liur dan membuat perut menjadi lapar serta merta. Sambal Belacan merupakan satu hidangan sampingan yang biasanya dimakan bersama ikan ataupun ulam. Orang Melayu dan sambal belacan memang tidak boleh dipisahkan malah ada yang tidak berselera makan jika tidak ada sambal belacan.Ia merupakan penambah selera turun-temurun ini yang mudah dibuat dan murah belanjanya sememangnya membuka selera apabila dicecah dengan ikan goreng, ikan bakar, ulam-ulaman seperti jering, petai, pucuk ubi rebus, bendi rebus dan sebagainya asal usul tidak dipastikan dan tiada kajian..mungkin dari zaman kerajaan melaka dahulu!!! Sambal belacan pada amnya merupakan cili yang ditumbuk bersama belacan, garamdan sedikit gula.sambal belacan juga boleh dicampurkan dengan tempoyak bagi menyedapkannya. bagi mereka yang meminati sambal belacan pedas, cili padi atau juga dikenali sebagai cili api, akan digunakan bagi menggantikan lada besar. juga boleh ditambah dengan limau kasturi sebagai penyedap rasa. Bahan bahan untuk membuat sambal belacan ialah cili besar,cili padi,buah tomato,belacan,asam jawa,garam,gula,limau nipis manakala cara membuatnya ialah tumbuk cili padi dan belacan.lepas tu masukan cili besar tumbuk sederhana atau 3/4 pecah.masukkan buah tomato dan lenyekkan sahaja. air perahan asam jawa campurkan dengan sambal itu tadi. campurkan garam dan gula secukup rasa. kurangkan gula dan elakkan penyakit kencing manis. Cadangan hidangan ia sesuai dan sedap di makan bersama nasi putih, lauk pauk dan ulam timun, Ikan Bakar Tawar .tidak sesuai dimakan bersama nasi beryani atau nasi minyak, namun ianya sebagai penambah selera makan(kecur air liur dah) ha ha ha

You are subscribed to email updates from Makanan tradisional di Kelantan - Google Blog Search To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, United States